Köttfärssoppa
Har precis ätit min goda soppa :)
Ja receptet är ju inte mitt från början, utan en väns. Men just denna har jag lagat & då är den ju min :)
Jag och Emil har tagit en liten promenad i den härliga solen.
Jag orkar inte gå så långt & fort, men känns bra att komma ut en stund.
Efter det kändes det underbart att värma upp lite soppa.
Recept:
3-4 pers (jag får alltid över, perfa att frysa in)
300 gram köttfärs
3-4 potatisar
1 palsternacka
3 morötter
1 purjolök
2-3 msk Tomatpuré
salt
peppar
cayenne peppar
Riv rotfrukterna grovt.
Bryn köttfärsen.
Lägg allt i en gryta.
Häll i vatten så att det precis täcker.
Tillsätt grönsaksbuljong och tomatpurén + kryddor
Koka tills rotfrukterna blir mjuka.
Tillsätt skivad purjo de sista 5 min.
Serveras med Creme Fraiche & bröd.
Kommentarer
Postat av: Linda
Den låter jättegod....Får bli torsdags-soppan denna vecka...
Du har en jättefin mage:).... Bara sådär lagom:)
Postat av: Anki
Den är jättegod vi bytte ut köttfärsen till vegfärs.. Och det funkar lika bra..
Postat av: mamma
Hej den verkar god ska skriva av receptet.Linn äter inte soppa tyvärr så jag får göra något annat till henne..puss
Postat av: Anna_karin
hej
Lät god. Har skrivit av receptet ska bli kul att testa.. Är annars i en fas när matlagning känns segt så det blir kul med ett nytt recept
kram
Trackback
